Apicoltura Bertoncini Federico

Mein Unternehmen wurde 2013 nach einer langen Rekonvaleszenz gegründet, die mich 23 Monate lang von meiner Arbeit abhielt. In dieser Zeit habe ich mit ein paar Bienenstöcken angefangen, aber bald hatte ich etwa 50 Bienenstöcke. Ich lebe in Cascio, einem schönen Dorf in der herrlichen Garfagnana, dem hügeligen Berggebiet von Lucca, einem wunderbaren Ort im Grünen, weit weg von intensiver Landwirtschaft und Umweltverschmutzung. Die Hauptprodukte sind Akazien und Kastanien, aber je nach Jahreszeit kann man auch einen ausgezeichneten Wildblumen- und Waldhonigtau sowie Propolis und Pollen herstellen. Meine beiden Standorte befinden sich in Gallicano, wo ich die sehr geschätzte Akazie produziere, und für die Kastanie und die Millefiori in S.Pellegrinetto auf 950 m Höhe in der Gemeinde Vergemoli, einem bezaubernden und unberührten Ort mit einem atemberaubenden Blick auf die Apuanischen Alpen, einem wahren Paradies für Bienen. Ich hatte eine große Genugtuung im Jahr 2020, als ich in Castel San Pietro mit zwei goldenen Tropfen mit Akazienhonig als einer der besten Honige Italiens ausgezeichnet wurde. Am 30. September 2022 gewann ich in Lazise den ersten Preis "ape D'oro" als bester italienischer Akazienhonig.