AZ. AGR. BIO ALLA CASTAGNOLA
Piemonte, ITIch bin Teil des 3Bee-Projekts "Bienenpatenschaft". Dieses Projekt ermöglicht es mir, mich dank einer innovativen Technologie zur Bienenüberwachung um die Bienen zu kümmern. Hier kannst du einen oder mehrere Bienenstöcke auswählen und adoptieren, um die ich mich kümmern werde. Meine Bienenstöcke warten auf dichund werden alle nur mit innovativen, unverfälschten und antibiotikafreien Methoden geschützt und gepflegt.
Der Bio-Bauernhof Alla Castagnola, der von Simona und ihrem geliebten Lebenspartner Axel geführt wird, liegt in Pallanza am Lago Maggiore. Unsere Bienenstöcke befinden sich am Fuße des besonderen Schutzgebietes des Heiligen Berges der Heiligen Dreifaltigkeit von Ghiffa, das von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt wurde, an den Hängen des Mottarone, am Ufer des Flusses Toce Die Herkunft und die Verarbeitung unseres Honigs sind durch die strengen Kontrollen der piemontesischen Bio-Zertifizierungsstelle ICEA garantiert, die regelmäßig durchgeführt werden. Um die organoleptische Zusammensetzung des Honigs in keiner Weise zu verändern, werden die Waben von Hand entdeckelt und der Honig kalt geschleudert. Um immer ein ausgezeichnetes Produkt anbieten zu können, haben mein Mann und ich Kurse zur sensorischen Analyse absolviert, bis wir die Abschlussprüfung bestanden haben, um uns in das nationale Register der Experten für sensorische Analyse eintragen zu lassen. Dadurch können wir den von unseren Bienen produzierten Honig besser auswählen und auch als Juroren an verschiedenen Wettbewerben teilnehmen, um die besten Honige des Landes zu küren. In diesem Jahr habe ich an dem Imkerkurs teilgenommen und die entsprechende Zertifizierung erhalten. Da wir glauben, dass Bienen magische Wesen sind, da sie Nektar in Honig und Harz in Propolis umwandeln und aus Pollen Gelée Royale sowie Wachs herstellen können, wollten wir uns bei der Bestimmung des zu überwachenden Bienenstandes von der magischen Welt von Harry Potter inspirieren lassen. So entstand der Hogwart-Bienenstand (am Fuße des Sonderreservats Sacro Monte).
Dank der 3Bee-Technologie können Sie mit den von Ihnen ausgewählten Bienen eine Bienenpatenschaft aus der Ferne verwirklichen und sie 24 Stunden am Tag überwachen. Durch die Überwachung der wichtigsten biologischen Parameter der Bienen - wie Gewicht, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Schallintensität - können Sie ihre Fortschritte, ihr Wachstum und ihren Gesundheitszustand direkt über Ihr Smartphone verfolgen. Der Imker kümmert sich um Ihre Bienen.
Sie erhalten Ihr digitales Zertifikat auch per E-Mail. Wenn die Bienenpatenschaft ein Geschenk ist, können Sie es ausdrucken und direkt an den Empfänger weitergeben.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Bienen zu adoptieren und deren Honig zu erhalten, bekommen Sie den Honig direkt nach Hause geliefert, sobald Ihre Bienen ihn produzieren. Alles, was Sie tun müssen, ist, die bevorzugte Blütenart und die gewünschte Honigmenge auszuwählen und darauf zu warten, dass Ihre Bienen sie produzieren.
Wir respektieren die Produktionszeit der Bienen und des Imkers, und Sie können in Ihrem Profil überprüfen, wann der Honig voraussichtlich geliefert wird.
In der Zwischenzeit können Sie über die App die Arbeit Ihrer Bienen verfolgen.