Der Betrieb PolyAgriNova entstand 2014 in der Region Asti aus einer Idee von Dr. Paulin Takumbo Takam (bekannt als Tak), einem jungen Unternehmer kamerunischer Herkunft. Der Entschluss, Imker zu werden, entspringt der Leidenschaft, die Tak seit seiner Kindheit für die Natur und ihre Gäste entwickelt hat. Weitere Gründe sind das Bewusstsein für die zentrale Rolle, die Bienen im gesamten Ökosystem spielen. Nach seinem Bachelor- und Masterabschluss in Agrarwissenschaften an der Universität Turin spezialisierte sich Tak in Betriebswirtschaft, indem er als Angestellter eines Imkers arbeitete, und in der Qualitätsbewertung von Bienenprodukten, indem er Kurse zur sensorischen Analyse besuchte. Kurse zur sensorischen Analyse. Auch dank der engen Beziehungen, die er mit dem Entomologiesektor in der Europäischen Union unterhält in der Fakultät für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften Das Unternehmen "PolyAgriNova", das von der Fakultät für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Turin gegründet wurde, ist eine auf Innovation und Forschung basierende Realität, die in einem ökologischen Umfeld umgesetzt wird. auf eine ökologisch nachhaltige Weise. Das Unternehmen, das von der Zertifizierungsstelle ICEA Piemont kontrolliert wird, hat sich von Anfang an an die Bio-Verordnung gehalten und betreibt heute mehr als 300 Bienenstöcke.