La Collina sul Mare
Abruzzo, ITIch bin stolz, Teil des Projekts "Oase der Biodiversität" von 3Bee zu sein, wo du die einzigartige Gelegenheit hast, einen meiner Bienenstöcke zu adoptieren. Dank dieses Projekts widme ich mich der Regeneration der Biodiversität und kümmere mich um die Bienen mit Hilfe von innovativen Technologien, die von 3Bee entwickelt wurden. Hier kannst du dich entscheiden, deinen Bienenstock aus der Ferne zu unterstützen, und ich werde mich bemühen, ihn mit den fortschrittlichsten und umweltfreundlichsten Techniken zu pflegen.
Der Bauernhof "La Collina sul Mare" befindet sich in Vasto (Provinz Chieti, Italien) auf dem sanften Hügel von Montevecchio mit Blick auf das Meer. Unser Unternehmen ist aus der großen Liebe zur Natur und zu den Tieren und dem tiefen Respekt für unser Gebiet entstanden. Unser Ziel ist es, unser Gebiet durch Honig bekannt zu machen, denn "Jeder Tropfen Honig enthält alle Aromen, Düfte und Eigenschaften des Ortes, an dem er hergestellt wurde". Seit meiner Kindheit ist Valerio, der Inhaber des Unternehmens, mit dem Grundsatz aufgewachsen, so viel wie möglich von dem zu schützen, was die Natur uns hinterlassen hat, und es sind die Bienen, auf die meine Frau und ich unsere Aufmerksamkeit gerichtet haben, vor allem auf ihren Schutz in unserem Gebiet, denn von ihrer Bestäubungsarbeit hängt fast die gesamte kultivierte und spontane landwirtschaftliche Produktion ab, und außerdem revanchieren sich diese faszinierenden kleinen Insekten mit ihren tausend verschiedenen Köstlichkeiten. Unser Honig wird kalt und nur mit Hilfe einer Zentrifuge verarbeitet, damit er seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beibehält, die bei einer Pasteurisierung verloren gehen würden. Außerdem versuchen wir, ihn unter Berücksichtigung der natürlichen Zeiten und Methoden der Bienen zu produzieren, indem wir den Einsatz von Chemikalien vermeiden und den Stress für unsere wertvollen Bienen minimieren. Honig ist ein lebendiges Produkt, und unser Ziel ist es, ein 100 % gesundes und natürliches Produkt anzubieten, um sicherzustellen, dass unsere Kunden einen Honig erhalten, der zu ihnen passt.