I Gherbin di Palladino Nicolò
Piemonte, ITIch bin stolz, Teil des Projekts "Oase der Biodiversität" von 3Bee zu sein, wo du die einzigartige Gelegenheit hast, einen meiner Bienenstöcke zu adoptieren. Dank dieses Projekts widme ich mich der Regeneration der Biodiversität und kümmere mich um die Bienen mit Hilfe von innovativen Technologien, die von 3Bee entwickelt wurden. Hier kannst du dich entscheiden, deinen Bienenstock aus der Ferne zu unterstützen, und ich werde mich bemühen, ihn mit den fortschrittlichsten und umweltfreundlichsten Techniken zu pflegen.
Die Azienda Agricola I Gherbin wurde 2014 aus meiner Neugier und der von meinem Großvater Giuseppe überlieferten Leidenschaft für die fantastische Welt der Imkerei gegründet. Er nannte das kleine Haus, in dem die Bienen leben, "Gherbin", was aus dem piemontesischen Dialekt stammt und daher der Name des Unternehmens ist. Im zeitigen Frühjahr liefert uns der Roero Löwenzahnhonig und Wildblütenhonig: ersterer ist sehr intensiv im Mund und in der Nase, bekannt für seine reinigende Wirkung und sehr selten; letzterer ist ein wahres Feuerwerk an Aromen, die von unseren Obstgärten und Wiesen stammen; dann kommt die Akazienblüte, sicherlich der zarteste Honig... ein Konfekt! Im Juni/Juli gibt es den Sommer-Wildblumenhonig und den Honigtauhonig, bei dem die beruhigenden, antibakteriellen und mineralstoffreichen Eigenschaften hervorstechen, die an Karamell erinnern. Ebenfalls im Juni ziehe ich einen Teil meiner Bienen an den Fuß der nahe gelegenen Berge in den Tälern von Cuneo und gewinne so den Kastanienhonig.