Apicola Perez: En Apicola Pérez somos una empresa de carácter familiar en la que estamos comprometidos en ofrecer a nuestros clientes la más alta calidad en el producto. Somos la cuarta generación de apicultores,el saber de la tradición y la innovación son la clave para el desarrollo de nuestros productos de alta calidad. La formación y el carácter familiar son los pilares de nuestra empresa. No paramos de formarnos y actualizarnos en las últimas tecnologías y tendencias en el mundo de la apicultura.Cada año realizamos visitas internacionales a colmenares y ferias de todo el mundo para estudiar las últimas técnicas apícolas y aplicarlas a nuestra explotación. En la actualidad manejamos mil doscientas colmenas y quinientos núcleos.Nos dedicamos principalmente a la producción de miel,polen,propoleos La miel que envasamos , es totalmente cruda, no calentamos la miel en ningún momento es decir que mantiene todas las propiedades intactas. El sistema de manejo de las colmenas es el sistema de colmenas en vertical, es decir las abejas tienen una parte de la colmena dedicada a las reservas de colmena, que garantizan la subsistencia de la colmena y la alimentación de las abejas en caso de meteorología adversa. y la otra parte denominada “alzas” que es la parte de excedentes que es la miel que recolectamos.Con este sistema se garantiza la subsistencia de las colonias, además de permitir cosechar mieles monoflorales de alta calidad ya que estas mieles se recolectan solo de la parte de los excedentes de la colmena .