Apicoltura biologica Castello
Piemonte, ITEstoy orgulloso de formar parte del proyecto "Oasis de Biodiversidad" de 3Bee, donde tienes la oportunidad única de apadrinar una de mis colmenas. Gracias a este proyecto, me dedico a la regeneración de la biodiversidad, cuidando de las abejas gracias a tecnologías innovadoras desarrolladas por 3Bee. Aquí puedes elegir mantener tu colmena a distancia, y yo me comprometo a cuidarla con las técnicas más avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.
Desde hace más de 20 años me dedico a la apicultura ecológica en las montañas de Biella, con colmenares situados entre 400 y 1200 metros en el Parque de Bessa, la Reserva de Baraggia, el Valle de Oropa y el Valle de Elvo, todos ellos entornos no contaminados que ofrecen una gran variedad de flora silvestre de media y alta montaña. ¿Mi filosofía? Mínima manipulación, máximo respeto. Recojo sólo una parte de la miel (¡las abejas también la necesitan!) y la llevo al laboratorio. El procesamiento es lo más sencillo posible. La miel se extrae por centrifugación, se filtra en frío y se envasa a mano.