Posella Beekeeping es una empresa familiar, nacida en 2017 de nuestra pasión por la naturaleza y las abejas. Al principio, nuestras colmenas se encontraban dentro del Parque Fluvial del Po, en el municipio de La Loggia, después, debido a la escasez de biodiversidad causada por las diversas extensiones de campos de monocultivo, decidimos trasladarnos a las colinas, concretamente a San Secondo di Pinerolo. La mayoría de nuestros colmenares se desarrollan ahora a lo largo del valle del Chisone, donde nuestras abejas tienen a su disposición las aguas no contaminadas del torrente del Chisone, que brota de los Alpes cotenses. En función de la época del año y de la altitud a la que se desplazan, nuestras abejas pueden beneficiarse de una gran biodiversidad. Esto nos permite producir varios tipos de miel: de flores silvestres, de acacia, de castaño, de tilo/castaño, de flora alpina, de rododendro y, por último, de polen y propóleo de castaño.