Apicoltura San Bernardo nació en 2020, de la pasión y la curiosidad de Alessio por este maravilloso mundo. Tras cinco años practicando la apicultura aficionada, decidió abrir el negocio. La prioridad de mi negocio es el bienestar de las abejas y la calidad de mi miel. Por eso practico el nomadismo a corta distancia, llevándolas siempre en floración desde finales de marzo hasta octubre. La temporada comienza a finales de marzo, cuando las colmenas están en la zona de colinas para la producción de miel de cerezo y acacia, luego se trasladan a las montañas para la producción de miel de rododendro y de Flora Alpina, muy raras, en el valle de Anzasca y en el valle de Formazza, y en el Alto Vergante para la miel de castaño, en los valles de Antigirio y de Anzasca para la producción de miel de Tilo y luego se trasladan a finales de verano a las orillas del río Cervo para las reservas invernales de Reynoutria Japonica y a la reserva de Baragge para el Brezo, donde en algunos años raros también se puede producir una miel monofloral de ambos.