Una empresa familiar unipersonal; ¡he heredado la pasión por las abejas de mi abuelo y mi padre!

Nuestra miel se produce exclusivamente en Basilicata de la forma más natural posible y en lugares únicos.

De color ámbar, con tendencia al negro. Rico en sales minerales, tiene un sabor vegetal y afrutado con un aroma de intensidad media.

Miel de abeja

Muy claro, amarillo pajizo. El sabor es dulce, floral, que recuerda a la flor de la que se recoge, el azahar. Se cristaliza rápidamente.

Miel de cítricos

Esta miel tiene un color ámbar oscuro, un olor medianamente intenso y un sabor que recuerda al regaliz y al caramelo. Normalmente es dulce.

Miel de eucalipto

Puede ser más clara o más oscura según la zona, las floraciones de que se trate y el periodo de producción.

Miel de flores silvestres

Color ámbar con tonos rojos, aroma característico, sabor con regusto amargo, apto para paladares sofisticados.

Miel de castaño

De color extremadamente claro, con tendencia al blanco, esta miel tiene un sabor y un aroma delicados, con notas vegetales y florales.

Raro de trébol

La miel de colza, muy rara en Italia, tiene un color ámbar claro, beige cuando se cristaliza. Se cristaliza muy rápidamente y con una textura pastosa. El aroma y el olor son de intensidad media, con una nota ligeramente ácida.

Apistica del Basento