AZ. AGR. BIOLOGICA ALLA CASTAGNOLA
Piemonte, ITEstoy orgulloso de formar parte del proyecto "Oasis de Biodiversidad" de 3Bee, donde tienes la oportunidad única de apadrinar una de mis colmenas. Gracias a este proyecto, me dedico a la regeneración de la biodiversidad, cuidando de las abejas gracias a tecnologías innovadoras desarrolladas por 3Bee. Aquí puedes elegir mantener tu colmena a distancia, y yo me comprometo a cuidarla con las técnicas más avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.
La granja ecológica Alla Castagnola, dirigida por Simona y su querido compañero de vida Axel, se encuentra en Pallanza, a orillas del lago Mayor. Nuestros colmenares se encuentran al pie de la reserva especial del Sacro Monte della Santissima Trinità di Ghiffa, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en las laderas de Mottarone, a orillas del río Toce. Nuestra miel está garantizada como ecológica en su origen y en su elaboración por los estrictos controles del organismo de certificación ecológica ICEA Piemonte, que se realizan periódicamente. Para no alterar en absoluto la composición organoléptica de la miel, los panales se destapan a mano y la miel se extrae en frío. Para ofrecer siempre un producto de excelencia, mi marido y yo hemos asistido a cursos de análisis sensorial y hemos aprobado el examen final para poder inscribirnos en el registro nacional de expertos en análisis sensorial. Esto nos permite seleccionar mejor la miel producida por nuestras abejas y también participar como jueces en diversos concursos para la selección de las mejores mieles a nivel nacional. Este año he participado en el curso de apicultura y he obtenido la certificación correspondiente. Como creemos que las abejas son seres mágicos porque son capaces de transformar el néctar en miel, la resina en propóleo y producir jalea real a partir del polen, además de cera, hemos querido inspirarnos en el mundo mágico de Harry Potter para identificar el colmenar que se va a vigilar. Así nació el colmenar de Hogwart (al pie de la reserva especial del Monte Sagrado de la Santísima Trinidad en Ghiffa) con cajas Gryffindor - Hufflepuff - Ravenclaw - Slytherin. Este año vamos a controlar el progreso de la colmena de Gryffindor.
Gracias a la tecnología 3Bee, puedes apadrinar a distancia las colmenas que elijas y monitorearlas las 24 horas del día. Mediante el seguimiento de los principales parámetros biológicos de las abejas -como el peso, la temperatura, la humedad y la intensidad del sonido- puedes seguir su progreso, crecimiento y estado de salud directamente desde tu celular. El apicultor se encargará de tus abejas.
También recibirás tu certificado digital por correo electrónico. Si el apadrinamiento es un regalo, puedes imprimirlo y dárselo directamente al destinatario.
Si decides apadrinar colmenas y recibir su miel, una vez que tus abejas la produzcan, recibirás su miel directamente en tu casa. Lo único que tienes que hacer es seleccionar la floración preferida, la cantidad de miel que quieres recibir y esperar a que tus abejas la produzcan.
Respetamos los tiempos de producción de las abejas y del apicultor, y puedes comprobar en tu perfil cuándo está programada la entrega de la miel.
Mientras tanto, desde la app puedes seguir el trabajo realizado por tus abejas.