AZ. AGR. BIO ALLA CASTAGNOLA
Piemonte, ITEstoy orgulloso de formar parte del proyecto "Oasis de Biodiversidad" de 3Bee, donde tienes la oportunidad única de apadrinar una de mis colmenas. Gracias a este proyecto, me dedico a la regeneración de la biodiversidad, cuidando de las abejas gracias a tecnologías innovadoras desarrolladas por 3Bee. Aquí puedes elegir mantener tu colmena a distancia, y yo me comprometo a cuidarla con las técnicas más avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.
La granja ecológica Alla Castagnola, dirigida por Simona y su querido compañero de vida Axel, se encuentra en Pallanza, a orillas del lago Mayor. Nuestros colmenares se encuentran a los pies de la reserva especial del Sacro Monte de la Santísima Trinidad de Ghiffa, declarado patrimonio de la Unesco, en las laderas de Mottarone, a orillas del río Toce Nuestra miel es ecológica garantizada en su origen y elaboración por los estrictos controles del organismo de certificación ecológica ICEA Piamonte, que se realizan periódicamente. Para no alterar en modo alguno la composición organoléptica de la miel, los panales se desoperculan a mano y la miel se extrae en frío. Para ofrecer siempre un producto excelente, mi marido y yo hemos seguido cursos de análisis sensorial, hasta aprobar el examen final para poder inscribirnos en el registro nacional de expertos en análisis sensorial. Esto nos permite seleccionar mejor la miel que producen nuestras abejas y también participar como jueces en los distintos concursos para seleccionar las mejores mieles de todo el país. Este año participé en el curso de apicultura y obtuve la certificación correspondiente. Como creemos que las abejas son seres mágicos en el sentido de que pueden transformar el néctar en miel, la resina en propóleo y producir jalea real a partir del polen, así como cera, quisimos inspirarnos en el mundo mágico de Harry Potter para identificar el colmenar que vigilaremos. Así nació el colmenar Hogwart (al pie de la reserva especial del Sacro Monte).
Gracias a la tecnología 3Bee, puedes apadrinar a distancia las colmenas que elijas y monitorearlas las 24 horas del día. Mediante el seguimiento de los principales parámetros biológicos de las abejas -como el peso, la temperatura, la humedad y la intensidad del sonido- puedes seguir su progreso, crecimiento y estado de salud directamente desde tu celular. El apicultor se encargará de tus abejas.
También recibirás tu certificado digital por correo electrónico. Si el apadrinamiento es un regalo, puedes imprimirlo y dárselo directamente al destinatario.
Si decides apadrinar colmenas y recibir su miel, una vez que tus abejas la produzcan, recibirás su miel directamente en tu casa. Lo único que tienes que hacer es seleccionar la floración preferida, la cantidad de miel que quieres recibir y esperar a que tus abejas la produzcan.
Respetamos los tiempos de producción de las abejas y del apicultor, y puedes comprobar en tu perfil cuándo está programada la entrega de la miel.
Mientras tanto, desde la app puedes seguir el trabajo realizado por tus abejas.