La Collina sul Mare
Abruzzo, ITEstoy orgulloso de formar parte del proyecto "Oasis de Biodiversidad" de 3Bee, donde tienes la oportunidad única de apadrinar una de mis colmenas. Gracias a este proyecto, me dedico a la regeneración de la biodiversidad, cuidando de las abejas gracias a tecnologías innovadoras desarrolladas por 3Bee. Aquí puedes elegir mantener tu colmena a distancia, y yo me comprometo a cuidarla con las técnicas más avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.
La granja "La Collina sul Mare" se encuentra en Vasto (provincia de Chieti, Italia), en la suave colina de Montevecchio, con vistas al mar. Nuestra empresa nació del gran amor por la naturaleza y los animales y del profundo respeto por nuestro territorio. Nuestra intención es precisamente dar a conocer nuestro territorio a través de la miel porque "cada gota de miel contiene todos los sabores, fragancias y características del lugar donde se ha elaborado". Desde pequeño, Valerio, el propietario de la empresa, ha crecido con el principio de proteger al máximo todo lo que la naturaleza nos ha dejado, y es en las abejas donde mi mujer y yo hemos centrado nuestra atención, sobre todo, en su defensa en nuestro territorio, porque de su labor de polinización depende casi toda la producción agrícola cultivada y espontánea, y además estos fascinantes pequeños insectos nos corresponden con sus miles de manjares diferentes. Nuestra miel se procesa en frío, con la única ayuda de una centrifugadora, de esta forma mantiene sus cualidades organolépticas y nutricionales, que se perderían con la pasteurización. Además, intentamos producirla respetando los tiempos y métodos naturales de las abejas, evitando el uso de productos químicos y minimizando el estrés de nuestras preciadas abejas. La miel es un producto vivo y nuestro objetivo es ofrecer un producto 100% sano y natural para que nuestros clientes reciban una miel adecuada para cada uno de ellos.