IL DOLCE MIELE
Emilia Romagna, ITEstoy orgulloso de formar parte del proyecto "Oasis de Biodiversidad" de 3Bee, donde tienes la oportunidad única de apadrinar una de mis colmenas. Gracias a este proyecto, me dedico a la regeneración de la biodiversidad, cuidando de las abejas gracias a tecnologías innovadoras desarrolladas por 3Bee. Aquí puedes elegir mantener tu colmena a distancia, y yo me comprometo a cuidarla con las técnicas más avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.
Nuestra actividad es un negocio familiar. Seguimos personalmente a nuestras abejas, seleccionando las colmenas por su salubridad y docilidad. Nuestras colmenas están situadas en las maravillosas colinas de Rimini. Producimos flora alpina en Val di Susa, en la provincia de Turín. En el estudio de las abejas, prestamos especial atención a la genética de las reinas de la que depende la docilidad, la tendencia a una baja enjambrazón, la rusticidad. La miel producida por nuestras colmenas no se somete a ningún proceso de calentamiento durante la extracción, el filtrado y la maduración, todo lo hacemos a mano. Seguimos nuestra apicultura desde la abeja hasta el etiquetado de los tarros.3