Il Miele di Lisio
Piemonte, ITEstoy orgulloso de formar parte del proyecto "Oasis de Biodiversidad" de 3Bee, donde tienes la oportunidad única de apadrinar una de mis colmenas. Gracias a este proyecto, me dedico a la regeneración de la biodiversidad, cuidando de las abejas gracias a tecnologías innovadoras desarrolladas por 3Bee. Aquí puedes elegir mantener tu colmena a distancia, y yo me comprometo a cuidarla con las técnicas más avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.
La empresa tiene su sede en Lisio, en el corazón del intacto valle del Mongia. La naturaleza y el agua de excelente calidad son las reinas de este lugar al pie de los Alpes, o más bien entre los Alpes y el mar, siendo los Alpes de Liguria. La ausencia de industria y la vida rural típica hacen que el aire sea agradable y fragante, un entorno de trabajo perfecto para nuestras abejas. Hay todo tipo de flores, en particular castaños, o más bien castaños centenarios. De hecho, son muy comunes, sobre todo en siglos pasados, cuando la gente vivía de la agricultura para mantenerse. La presencia del castaño se nota en el millefiori, por ejemplo, ya que le da ese sabor dulce y amargo típico del castaño. La pequeña granja produce cantidades modestas, y sus materias primas como el agua de manantial, rica en sales para nuestras abejas, el aire puro y la fuerte presencia de flores y plantas representan una buena mezcla para ser disfrutada en un producto a km0 por definición.