En 2020 se creó la empresa unipersonal de Scali Marta como apicultora principal, con la que la explotación apícola, formada inicialmente por unas pocas unidades, se amplió hasta alcanzar hoy unas 20 colmenas, situadas en el bosque de castaños (330 m sobre el nivel del mar) de Sorlana (loc. I Vai), una pequeña aldea del municipio de Lavagna con vistas al mar del Golfo de Tigullio. La principal producción de la pequeña empresa es la miel envasada en tarros, pero también se ofrece en panales, muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas.Las calidades de miel procesadas hasta la fecha son: miel de brezo, miel de acacia, miel de flores silvestres de primavera, miel de flores silvestres de verano, miel de castaño, miel en panales de hiedra y miel en panales de madroño.La empresa también produce subproductos como el polen, el propóleo crudo y la cera de abeja. La explotación no está certificada como ecológica, pero las técnicas de gestión de la pequeña granja responden a un enfoque de la vida en armonía con la naturaleza, sin utilizar técnicas invasivas ni productos nocivos.