Une entreprise familiale unipersonnelle ; j'ai hérité de la passion des abeilles de mon grand-père et de mon père !

Notre miel est produit exclusivement en Basilicate, de la manière la plus naturelle possible et dans des lieux uniques !

Couleur ambrée, tendant vers le noir. Riche en sels minéraux, il a une saveur végétale et fruitée avec un arôme d'intensité moyenne.

Miel de miellat

Très clair, jaune paille. Le goût est doux, floral, rappelant la fleur dont il est issu, la fleur d'oranger. Il se cristallise rapidement.

Miel d'agrumes

Ce miel a une couleur ambrée foncée, une odeur moyennement intense et une saveur rappelant la réglisse et le caramel. Normalement doux.

Miel d'eucalyptus

Elle peut être plus claire ou plus foncée selon la région, les fleurs concernées et la période de production.

Miel de fleurs sauvages

Couleur ambrée avec des tons rouges, arôme caractéristique, goût avec un arrière-goût amer, adapté aux palais sophistiqués.

Miel de châtaignier

D'une couleur extrêmement claire, tirant sur le blanc, ce miel a une saveur et un arôme délicats, avec des notes végétales et florales.

Rare de trèfle

Le miel de colza, très rare en Italie, a une couleur légèrement ambrée, beige lorsqu'il est cristallisé. Il se cristallise très rapidement et avec une texture pâteuse. L'arôme et le parfum sont d'intensité moyenne, avec une note légèrement acide.

Apistica del Basento