A la fin de l'été 2015, ma sœur a dû chercher un emplacement pour ses deux essaims à au moins 2 km de son stand. L'endroit qu'elle a choisi se trouve dans la cour de la maison de ses parents, à environ 70 km de son stand. C'est sûr, c'est sûr. Ma jeune sœur et moi sommes restées un peu incrédules devant les deux jeunes colonies et nous nous sommes empressées d'appeler à l'aide notre vieil ami et voisin, qui pratique l'apiculture depuis tout de même 50 ans ; car les abeilles Carnica offertes étaient plutôt 'vitales' et piquantes. Il nous a fait découvrir le monde mystérieux de l'apiculture et nous a aidés à surmonter les six premières semaines avec nos nouveaux pensionnaires. Après les premières rencontres avec le dard de l'abeille, j'ai lu tout ce qui me tombait sous la main sur les abeilles, j'ai énervé tous les apiculteurs que j'ai rencontrés et j'ai eu les meilleurs professeurs qui soient sur l'apiculture : Les abeilles elles-mêmes ! Aujourd'hui, je souris parfois de mes débuts, mais c'était déjà assez dur par moments, aussi et surtout pour mon environnement social. Nous récoltons du nectar et du pollen dans la réserve naturelle autour du lac Elbsee, à la périphérie de Düsseldorf et de Hilden. Nos abeilles, composées d'une quarantaine de colonies, apprécient le goût de différents arbres fruitiers, dont la cerise et la pomme, ainsi que le pollen de tilleul, de ronces et de fleurs de colza.