AZ. AGR. BIO ALLA CASTAGNOLA
Piemonte, ITJe fais partie du projet "Oasis de biodiversité" de 3Bee. Vous pouvez parrainer une de mes ruches. Ce projet me permet de régénérer la biodiversité en prenant soin des abeilles grâce aux technologies innovantes développées par 3Bee. Ici, vous pouvez choisir de parrainer votre ruche à distance et je m'en occuperai en utilisant les meilleures techniques.
L'exploitation agricole biologique Alla Castagnola, dirigée par Simona et son cher compagnon Axel, est située à Pallanza, sur les rives du lac Majeur. Nos ruchers se trouvent au pied de la réserve spéciale du Mont Sacré de la Sainte Trinité de Ghiffa, déclarée patrimoine de l'Unesco, sur les pentes du Mottarone, le long des rives du fleuve Toce. Notre miel est garanti biologique dans son origine et sa transformation par les contrôles stricts de l'organisme de certification biologique ICEA Piémont, qui sont effectués périodiquement. Afin de ne pas altérer la composition organoleptique du miel, les alvéoles sont désoperculées à la main et le miel est extrait à froid. Afin de toujours offrir un excellent produit, mon mari et moi avons suivi des cours d'analyse sensorielle, jusqu'à l'obtention de l'examen final nous permettant de nous inscrire au registre national des experts en analyse sensorielle. Cela nous permet de mieux sélectionner le miel produit par nos abeilles et de participer en tant que juges à divers concours visant à sélectionner les meilleurs miels au niveau national. Cette année, j'ai participé au cours d'apiculture et j'ai obtenu la certification correspondante. Comme nous croyons que les abeilles sont des êtres magiques puisqu'elles peuvent transformer le nectar en miel, la résine en propolis et produire de la gelée royale à partir du pollen ainsi que de la cire, nous avons voulu nous inspirer du monde magique d'Harry Potter pour identifier le rucher qui sera surveillé. C'est ainsi qu'est né le rucher de Hogwart (au pied de la réserve spéciale de Sacro Monte).
Grâce à la technologie 3Bee, vous pouvez parrainer à distance les ruches de votre choix et les surveiller 24 heures sur 24. En suivant les principaux paramètres biologiques des abeilles - tels que le poids, la température, l'humidité et l'intensité sonore - vous pouvez suivre leur évolution, leur croissance et leur état de santé directement sur votre smartphone. L'apiculteur s'occupera de vos abeilles.
Vous recevrez également votre certificat électronique par e-mail. Si le parrainage est un cadeau, vous pouvez l'imprimer et l'offrir directement au destinataire.
Si vous choisissez de parrainer des ruches et de recevoir leur miel, une fois que vos abeilles l'auront produit, vous recevrez leur miel directement à votre domicile. Tout ce que vous avez à faire est de sélectionner la floraison , la quantité de miel que vous souhaitez recevoir et d'attendre que vos abeilles le produisent.
Nous respectons le temps de production des abeilles et de l'apiculteur, et vous pouvez vérifier dans votre profil quand le miel devrait être livré.
En attendant, dans l'application, vous pouvez suivre le travail de vos abeilles.