L'apiculture biologique Biellamiele est née en 2019 de l'idée de trois amis, Alberto Davide et Igor, qui ont décidé d'unir leurs forces pour créer une entreprise agricole où les compétences de chacun sont valorisées et où nous pouvons faire équipe pour offrir à nos clients un excellent produit biologique. Le choix de la certification BIO est une conséquence directe de notre philosophie de travail et pas seulement, nous voulons aider nos abeilles à nous offrir et à vous offrir le meilleur, en les faisant vivre de la manière la plus naturelle possible, sans utiliser de techniques invasives et surtout sans utiliser de produits synthétiques. Nous accordons une attention particulière au choix de la meilleure cire biologique et au positionnement de nos ruchers loin des sources de pollution. La plupart de nos miels sont produits dans la région de Biella, qui est essentiellement constituée de forêts et de prairies, où l'agriculture a encore un faible impact sur l'environnement. Pendant la période estivale, l'activité se déplace dans nos montagnes ou dans la proche Vallée d'Aoste pour la collecte des précieux miels d'altitude. Nous disposons également d'un atelier d'extraction de miel où nous traitons nos miels et offrons un service d'extraction de miel à d'autres apiculteurs. Le miel que nous produisons est principalement vendu à des détaillants ou par le biais de petits magasins locaux.