Gocce di Miele di Mauro Rutto
Piemonte, ITSono orgogliosamente parte del progetto "Oasi della biodiversità" di 3Bee, dove hai l'opportunità unica di adottare uno dei miei alveari. Grazie a questo progetto, mi dedico alla rigenerazione della biodiversità, curando le api grazie a tecnologie innovative sviluppate da 3Bee. Qui puoi scegliere di sostenere a distanza il tuo alveare, e io mi impegnerò a curarlo con le tecniche più avanzate e rispettose dell'ambiente.
Ing. Mauro Rutto inizia la sua esperienza nel mondo dell’apicoltura nel 2012, realizzando il suo primo apiario composto da 9 alverari. Ora gli apiari sono 4 per un totale di 27 alveari, tutti collocati sulle alture che fanno da cornice al Lago d’Orta. Gli apiari sono di tipo stanziale quindi si valorizza ciò che il territorio offre, interagendo con esso e seguendo i ritmi stagionali. Grazie al lavoro delle api realizza dei mieli tipici ed unici: acacia, millefiori e castagno. Gli alveari sono condotti senza alcun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. Nel laboratorio di smielatura avviene la disopercolatura manuale dei favi e l' estrazione del miele per centrifugazione, senza trattamenti termici che ne danneggerebbero il contenuto vitaminico ed enzimatico. Questo ci consente di ottenere ed offrire un prodotto naturale proprio come viene fatto dalle api!