Società Agricola Antichi Sapori
Basilicata, ITSono orgogliosamente parte del progetto "Oasi della biodiversità" di 3Bee, dove hai l'opportunità unica di adottare uno dei miei alveari. Grazie a questo progetto, mi dedico alla rigenerazione della biodiversità, curando le api grazie a tecnologie innovative sviluppate da 3Bee. Qui puoi scegliere di sostenere a distanza il tuo alveare, e io mi impegnerò a curarlo con le tecniche più avanzate e rispettose dell'ambiente.
Azienda agricola biologica nata sulle dolci colline burgentine, costituita da due giovani ragazzi, con l'idea audace di creare un prodotto con la stessa cura e dedizione dettata dalla tradizione ma con tecniche innovative. Il nostro miele è prodotto da 50 arnie che tenderanno ad aumentare nel corso degli anni, dislocate terreni su appositamente preparati con piante e alberi dall'alto potere mellifero La prima area composta da circa 1 ettaro comprende piante di evodia e di trifoglio resupinato, che grazie all'alto potere mellifero e all'aromaticità del loro nettare danno al nostro millefiori un aroma intenso con un sapore persistente e un alto contenuto in zuccheri. La seconda area è la nostra "piccola provenza" uno spazio di circa 1 ettaro con un impianto di lavandula augustifolia (lavanda). Non possiamo poi tralasciare la nostra melata, prodotta nel bosco aziendale dove le api possono attingere il nettare dai grandi prati e dagli alberi di castagno e di conifere, facendo nascere un miele molto aromatico di colore scuro con un gusto amarostico simile al caramello.