L’avvicinamento del proprietario dell’azienda al mondo delle api si ha nel 2017, quando intraprende un’attività hobbistica. Nel 2020 l’attività diventa professionale, non curandosi delle conosciute difficoltà degli apicoltori durante gli ultimi anni. Il mondo delle api possiede un fascino che spesso va oltre agli interessi economici. Per questo Apicoltura Baldin nasce con l’obiettivo di salvaguardare il mondo delle api e degli insetti impollinatori. Gli apiari sono situati in posizioni strategiche, lontane da ogni fonte di inquinamento e coltivazione intensiva le quali andrebbero a compromettere la qualità del miele. Grazie a questa caratteristica possiamo offrire alla nostra clientela prodotti genuini, privi di metalli pesanti e residui di fitofarmaci i quali risultano nocivi sia per l’uomo che per le api. Pratichiamo un’apicoltura di tipo stanziale, effettuando dei piccoli spostamenti solo in caso di necessità e per cercare di mantenere gli apiari il più pareggiati possibile. Produciamo cinque tipologie di miele differenti, acacia, castagno, castagno e tiglio, millefiori e millefiori di montagna.