Aprile 2017, tramite la scuola ho l'opportunità di partecipare ad un corso di apicoltura, un'attività fine a se stessa... pensavo.. Sono passati quasi sei anni da quando ho fatto la mia prima visita in apiario.. ricordo l'adrenalina che avevo in corpo, i 30°C percepiti sotto il sole cocente e il sudore che nonostante ciò era gelido.. ed io pietrificato dentro la tuta gialla e l'affumicatore in mano che aprendo quella cassetta di legno venivo travolto da aromi, suoni e sensazioni indescrivibili.. di quel momento ricordo perfettamente un sonoro "che figata" Da allora ho iniziato ad appassionarmi studiando questo mondo tanto complesso quanto affascinante; ho avuto la possibilità di acquistare le mie prime tre famiglie nel 2018 e successivamente di lavorare e collaborare con i professionisti del settore cercando di divorare ogni nozione che mi veniva donata. Oggi, con un buon bagaglio di esperienza e altrettante punture prese ho deciso di trasformare quella che è stata fin ad ora una passione, nella mia professione. Da qui nasce l'idea di avviare la mia azienda "La Bottega del Miele", che ad ora conta oltre 200 alveari